Le travail du houblon : du déchaussage à la récolte.

La culture du houblon : les bonnes pratiques.

Les travaux dans les houblonnières sont nombreux et nécessitent du matériel spécifique. Le temps de travail par hectare se situe entre 180 et 220 heures de travail par hectare selon l’équipement des exploitations. Beaucoup de travaux sont manuels. Les principales périodes de travaux se situent au printemps de mars à mai et en fin d’été. Pendant ces périodes intensives les exploitants ont recours à de la main d’œuvre occasionnelle.

Les différents travaux spécifiques :

1- Le déchaussage :

Réalisé au courant de l’hiver, ce travail permet d’enlever la terre de part et d’autre de la ligne de plantation.

2- La taille :

La taille de la souche consiste à enlever mécaniquement les bases es lianes de l’année précédente.

3- La mise en place des fils tuteurs :

Le houblon étant une plante grimpante, il faut lui proposer un support sur lequel il peut se développer : le fil tuteur est tendu entre le haut de l’échafaudage et la souche. Ce fil est renouvelé chaque année.

4- L'ébrousage :

Cette opération permet de retirer mécaniquement une grandes parties de lianes superflues pour préparer la mise au fil.

5- La mise au fil :

Dés que les jeunes pousses atteignent 30 à 50 cm, 2 ou 3 d’entre elles sont enroulées sur le fil tuteur, et les pousses en surnombres sont éliminées.

6- Le buttage :

Lors de cette opération de la terre meuble est apportée sur les souches pour favoriser un bon développement des racines estivales.

7- La protection des plantes :

Tout au long de la croissance, le houblon doit être surveillé et protégé vis-à-vis des ravageurs et des maladies.

8- La récolte :

Dés que houblon est mûr, fin août, début septembre, le houblon est récolté. La plante entière est exportée du champs. Puis les cônes sont séparés du reste de la plante pour être séchés et conditionnés sur l’exploitation avant d’être livrés à la coopérative.

>>Voir plus de photos sur la culture du houblon.

EARL ferme LUX - EARL au capital de 7500 Euros - Siret 44482131800011 - RCS : Strasbourg D 444 821 318
Accés rapide aux rubriques : Accueil - Nos Asperges - La culture des asperges - Notre ferme - Contact / Plan d'accès - Plan du site - Mentions légales